Description
Ces baked oats aux pommes, cannelle et raisins sont parfaits pour un petit-déjeuner réconfortant. Avec leur saveur irrésistible et leur préparation simple, ce plat satisfera toutes vos envies de douceur. Idéal pour un dîner rapide ou comme snack sain, c’est la recette maison à ne pas manquer!
Ingredients
Scale
- 150 g flocons d'avoine
- 50 g poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 100 g skyr nature
- 35 cl boisson végétale avoine
- 120 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe huile de coco
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 pomme
- 60 g raisins secs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la levure, la cannelle, le sel et les graines de lin moulues.
- Dans un second bol, fouettez les œufs avec le skyr. Ajoutez le lait, la compote, le sirop d’érable, la vanille et l’huile de coco fondue. Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Pelez la pomme et coupez-la en dés. Incorporez à la préparation avec les raisins et mélangez bien.
- Versez dans un plat chemisé de papier cuisson (environ 20 x 25 cm) puis enfournez pour 30 à 35 minutes (le centre doit être pris et la surface légèrement dorée). Laissez tiédir avant de découper.
Notes
Vous pouvez remplacer le skyr par du yaourt nature si vous le souhaitez.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.
Ajoutez des noix ou d’autres fruits secs pour varier les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg