Description
Ce banana bread noisette et pépites de chocolat a une saveur irrésistible et une préparation simple. Idéal pour un goûter rapide ou un petit-déjeuner gourmand, il ravira tous les amateurs de douceurs faites maison !
Ingredients
Scale
- 4 bananes
- 60 g purée de noisette
- 100 g sucre complet
- 100 g margarine végétale
- 110 g farine de petit épeautre
- 100 g farine de blé t45
- 1 c. à café bicarbonate
- 1 c. à café poudre à lever
- 150 g pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mettez 3 bananes 1/2 coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
- Mixez 15 secondes / vitesse 6 pour bien lisser les bananes.
- Ajoutez la margarine, la purée de noisette et le sucre et mélangez 20 secondes / vitesse 4.
- Ajoutez les farines, la levure et le bicarbonate puis mélangez 20 secondes / vitesse 4.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez 10 secondes / sens inverse / vitesse 2.
- Versez la préparation dans un moule légèrement graissé.
- Ajoutez la 1/2 banane coupée dans la longueur sur le dessus avant d'enfourner.
- Enfournez pour environ 50 minutes à 1 heure en vérifiant la cuisson avec un couteau.
Notes
Pour un goût encore plus riche, utilisez des bananes bien mûres.
Ce banana bread se conserve bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Vous pouvez remplacer la margarine par du beurre pour une saveur plus traditionnelle.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 240
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg