Description
Ces biscuits brownies à la saveur irrésistible allient le chocolat et le beurre d’arachide pour un régal. Parfaits pour un dessert rapide ou un en-cas sain fait maison, ils sont faciles à préparer et délicieux !
Ingredients
Scale
- 1/2 conserve de 540 ml (ou 1 tasse) haricots noirs, égouttés et rincés
- 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux (ou croquant)
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 œuf
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
- une pincée de sel
- 2/3 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de cacao
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi sucré
- 1/3 tasse de noix de grenoble hachées (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F (180 C). Nul besoin de recouvrir les plaques à cuisson de papier parchemin.
- Dans le bol du robot culinaire, verser les haricots noirs et mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter le beurre d’arachide, la cassonade, l’œuf et l’extrait de vanille, puis pulser jusqu’à ce que tout soit amalgamé.
- Ajouter la levure chimique et la pincée de sel. mixer quelques fois, puis intégrer la farine et le cacao jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Incorporer les pépites de chocolat et les noix de Grenoble à l’aide d’une spatule.
- Déposer des boules de pâte sur la plaque à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, écraser légèrement avec une fourchette, puis enfourner 12 à 13 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de déguster.
Notes
Tu peux remplacer les haricots noirs par des haricots rouges si tu préfères.
La préparation peut être gardée au réfrigérateur pendant une semaine ou congelée pour une fraîcheur prolongée.
Pour une touche encore plus chocolatée, ajoute des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus avant de cuire.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg