Description
Ces biscuits moelleux de Noël à l’orange sont un véritable délice! Leur saveur irrésistible d’orange, combinée à une préparation simple, en fait la douceur parfaite pour vos fêtes. Idéal pour partager en famille ou entre amis, ils sont vite engloutis!
Ingredients
Scale
- 1 orange (zeste et jus)
- 200 g de farine de blé
- 60 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- sucre en poudre (pour l’enrobage)
- sucre glace (pour l’enrobage)
Instructions
- Faire fondre le beurre à feu doux dans un bol, puis laisser tiédir.
- Dans un grand saladier, mélanger le beurre fondu, l’œuf, le sucre en poudre, le zeste et le jus d’orange.
- Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule de pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Former des boules de pâte de la taille d’une noix.
- Rouler chaque boule dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
- Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu’à l’apparition de fissures en surface.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésite pas à ajouter un peu de zeste d’orange dans la pâte.
Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Tu peux remplacer l’orange par un autre agrume comme le citron ou le pamplemousse si tu préfères.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 80
- Sugar: 5 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg