Description
Ces bombes au cheeseburger à l’ail et au parmesan offrent une saveur irrésistible avec une préparation simple. Parfaites pour un dîner rapide ou un snack gourmand!
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
- 150 g de cheddar râpé
- sel et poivre au goût
- 1 pâte à pizza ou pâte à brioche
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 jaune d’œuf
Instructions
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez la moutarde, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre, puis laissez refroidir.
- Ajoutez le cheddar râpé à la préparation refroidie et mélangez.
- Étalez la pâte et découpez-la en cercles.
- Déposez une cuillère de garniture au centre, refermez en boule et pincez les bords.
- Placez les boules soudure vers le bas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez de jaune d’œuf.
- Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à dorure.
- Mélangez le beurre fondu, le parmesan, le persil et l’ail en poudre.
- À la sortie du four, badigeonnez les bombes avec ce mélange.
- Servez chaud avec la sauce de votre choix.
Notes
Pour une variante, tu peux ajouter des légumes dans la garniture.
Ces bombes se conservent bien au réfrigérateur, mais sont meilleures chaudes.
Tu peux utiliser une pâte feuilletée si tu préfères une texture plus croustillante.
Nutrition
- Serving Size: 1 bombe
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg