Description
La Bûche Choco-Poire façon Charlotte est un véritable délice à savourer! Avec sa saveur irrésistible alliant chocolat noir et poires, cette recette facile à préparer est parfaite pour un repas réconfortant ou un dessert entre amis. Un dessert maison qui impressionnera à coup sûr !
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 3 poires mûres
- 500 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Éplucher et couper les poires en petits morceaux.
- Fouetter la crème fraîche avec le sucre jusqu’à obtenir une chantilly.
- Incorporer le chocolat fondu et les morceaux de poires à la chantilly.
- Dans un moule à bûche, alterner les biscuits à la cuillère et le mélange au chocolat.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démouler et servir frais.
Notes
Pour une bûche encore plus gourmande, ajoute des éclats de chocolat dans le mélange.
Les poires doivent être bien mûres pour un goût optimal.
Cette bûche se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg