Description
Ce cake salé au saumon & légumes moelleux est une véritable merveille ! Avec sa saveur irrésistible et sa préparation simple, c’est le plat idéal pour un dîner rapide et sain. En plus, tu n’auras besoin que de quelques ingrédients : saumon fumé, courgettes et carottes. Qu’attends-tu pour le tester ?
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de courgettes râpées
- 100 g de carottes râpées
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et ajoutez l’huile d’olive et le lait.
- Incorporez la farine et la levure, puis mélangez bien.
- Ajoutez le saumon, les courgettes et les carottes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Ce cake se conserve bien dans une boîte hermétique pendant 3 jours au réfrigérateur.
Tu peux ajouter d’autres légumes comme des épinards ou des poivrons selon tes envies.
Pour un goût encore plus prononcé, accompagne-le d’une sauce au yaourt ou d’une salsa.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 150 mg