Description
Cette Cocotte de ravioles et épinards allie saveur irrésistible et préparation simple. Avec des épinards frais, de la crème onctueuse et des ravioles, ce plat convivial est idéal pour un dîner rapide et sain.
Ingredients
Scale
- 200–250 g d'épinards
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
- 15 cl de crème liquide
- 4 plaques de ravioles du dauphiné
- 1/2 crottin de chèvre
- 1 poignée d'emmental râpé
- 4 oeufs
Instructions
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y faire 'tomber' les épinards quelques minutes.
- Ajouter 5 cl de crème, saler et poivrer.
- Dans chaque cocotte, répartir la moitié des épinards à la crème et couvrir avec deux plaques de ravioles.
- Napper d'un peu de crème, ajouter le crottin émietté et poivrer.
- Renouveler l'opération et terminer par le fromage râpé.
- Ajouter le blanc seulement des oeufs (conserver le jaune dans la coquille).
- Placer dans la cuve du airfryer et faire cuire 15 min à 170°.
- Ajouter les jaunes sur le dessus et poursuivre la cuisson 1 min.
- Servir immédiatement.
Notes
Le crottin de chèvre peut être remplacé par du fromage de chèvre frais selon vos préférences.
Pour des épinards encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter un peu d’ail sauté en même temps que les épinards.
Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 300 mg