Description
Ces cookies à la pâte à tartiner à la pistache sont irrésistibles ! Avec leur saveur unique et leur préparation simple, ils sont parfaits pour un goûter ou un dessert. Préparez-les facilement chez vous !
Ingredients
Scale
- 110 g de beurre demi-sel mou
- 30 g de sucre muscovado
- 30 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 g de pépites de chocolat
- de la pâte à tartiner à la pistache
- des pistaches
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans le bol du thermomix, mélanger le beurre avec les sucres pendant 30 sec à vitesse 4.
- Ajouter l'oeuf et mélanger pendant 30 sec à vitesse 4.
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger 1 min à vitesse 4.
- Racler les parois et incorporer les pépites de chocolat pendant 15 sec à vitesse 1.
- Répartir la pâte dans les 12 empreintes et tasser avec le dos d'une cuillère.
- Enfourner et laisser cuire pendant 15 min.
- À la sortie du four, laisser refroidir puis démouler délicatement.
- Remplir l'empreinte laissée de pâte à tartiner et saupoudrer de pistaches concassées.
Notes
Pour des cookies encore plus moelleux, ne pas trop cuire les biscuits.
Se conservent bien dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Tu peux ajouter des noix ou d’autres types de chocolat pour varier les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 25 mg