Description
Cette crème chocolat crème de coco est une douceur irrésistible avec sa saveur crémeuse et chocolatée. Préparation simple en moins de 15 minutes, idéale pour un dessert rapide ou un dîner. Un vrai délice fait maison!
Ingredients
Scale
- 100ml de crème de coco
- 100g de chocolat noir pâtissier (minimum 60% de cacao)
Instructions
- Mettre le chocolat dans un bol.
- Chauffer la crème de coco jusqu’à léger frémissement. Verser la crème chaude sur le chocolat puis attendre 1 à 2 minutes sans mélanger.
- À l'aide d'une maryse, mélanger ensuite la préparation en partant du centre vers l'extérieur jusqu'à obtenir une crème homogène et bien lisse.
- Verser dans deux petits pots ou verrines. Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant dégustation.
Notes
Pour une texture encore plus mousseuse, vous pouvez fouetter légèrement la crème après refroidissement.
Conservez la crème au réfrigérateur et consommez-la dans les 3 jours.
Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 16g
- Sodium: 5mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg