Description
Cette crème chocolat lait concentré est un délicieux dessert à la saveur irrésistible, avec une préparation simple et des ingrédients essentiels tels que le lait concentré et le chocolat noir. Idéale pour un goûter rapide ou un plaisir sucré à partager !
Ingredients
Scale
- 200g de lait concentré sucré
- 200ml de lait
- 120g de chocolat noir pâtissier minimum 60% de cacao
Instructions
- Verser le lait et le lait concentré sucré dans une casserole et chauffer à feu moyen en mélangeant.
- Ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Laisser frémir environ 1 minute en remuant.
- Verser la crème dans des pots ou des ramequins, filmer au contact, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation.
Notes
Pour une texture encore plus veloutée, assurez-vous que le chocolat est bien fondu.
Cette crème se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours.
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez un goût moins intense.
Nutrition
- Serving Size: 1 pot
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 90mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg