Description
Cette crème dessert café soluble est un vrai délice ! Sa saveur irrésistible, son goût riche en café et sa préparation simple en font le dessert parfait pour un dîner rapide ou un petit plaisir à tout moment.
Ingredients
Scale
- 50cl de lait entier
- 80g de sucre
- 30g de maïzena
- 3cc de café soluble (selon l’intensité souhaitée)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Délayer la maïzena dans un peu de lait froid.
- Chauffer le reste du lait avec le sucre et le café soluble jusqu’à dissolution complète.
- Ajouter la maïzena délayée à la préparation. Cuire à feu moyen en fouettant sans arrêt jusqu’à épaississement.
- Ajouter le sel et mixer brièvement si nécessaire.
- Verser en pots, filmer au contact, refroidir puis placer au frais 2 heures minimum.
Notes
Pour un goût plus fort, ajoute un peu plus de café soluble.
Conserve la crème dessert pendant 3 jours au réfrigérateur.
Peut être servi avec une crème fouettée sur le dessus pour plus de gourmandise.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 30g
- Sodium: 60mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg