Description
Le crumble aux fraises est un dessert irrésistible qui allie saveur et simplicité. Préparé avec des fraises juteuses et un mélange croustillant d’avoine et d’amandes, c’est l’accompagnement parfait pour vos dîners ou vos goûters. Que tu le dégustes tiède ou froid, cette recette est un vrai régal fait maison.
Ingredients
Scale
- 300g de fraises fraîches (coupées en petits morceaux)
- 1CS de miel (optionnel)
- 1 filet de jus de citron
- 40g flocons d'avoine (petits)
- 30g de poudre d'amandes
- 1CS d'huile de coco fondue
- 1CS de sirop d'érable (ou miel)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les fraises avec le jus de citron et le miel, puis répartir la préparation dans 2 ou 3 ramequins. Réserver.
- Préparer la pâte à crumble : mélanger les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, le sel, le sirop d'érable et l'huile de coco. Travailler du bout des doigts pour obtenir une texture sablée.
- Étaler finement la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
- Répartir le crumble sur les fraises de façon homogène. Déguster tiède ou froid.
Notes
Tu peux remplacer le miel par du sucre si tu préfères.
Pour un goût encore plus fruité, ajoute des morceaux de pommes ou de rhubarbe.
Conserve les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg