Description
Ces egg rolls au poulet sont un vrai délice ! Avec leur saveur irrésistible et leur préparation simple, ils te feront craquer à chaque bouchée. Idéaux pour un dîner rapide ou un repas fait maison, ils sont remplis de poulet tendre et de légumes croquants.
Ingredients
Scale
- 4 tasses de chou cru râpé
- ½ tasse d’oignon haché finement
- ½ tasse de céleri haché finement
- 2 cuillères à thé de sel
- 1 ½ tasse de poulet cuit en morceaux
- 1 cuillère à table de sauce soya
- 1 cuillère à table d’huile d’arachide
- ½ cuillère à thé de poivre
- 1 paquet de pâte won-ton
- 1 blanc d’œuf battu
- huile pour frire
Instructions
- Dans un bol, mélanger ensemble le sel, le chou, l’oignon et le céleri. Laisser reposer 15 minutes.
- Presser le mélange de chou dans une passoire pour en retirer le maximum de liquide.
- Ajouter le poulet, la sauce soya, l’huile d’arachide et le poivre. Bien mélanger.
- Placer environ 1 ½ c. à soupe de garniture au centre d’une pâte et badigeonner le bord avec le blanc d’œuf. Plier et faire coller la pâte ensemble.
- Cuire dans l’huile chaude environ 2 minutes par egg roll.
Notes
Pour plus de croustillant, veille à bien chauffer l’huile avant de frire les egg rolls.
Les egg rolls peuvent être congelés avant la cuisson ; fais-les frémir directement à partir du congélateur si nécessaire.
Tu peux remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu pour une version végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 egg roll
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg