Description
Ce fondant citron mascarpone est un vrai délice ! Sa saveur irrésistible et sa préparation simple font de ce dessert un choix idéal pour les dîners rapides ou les repas en famille. Parfait pour épater vos invités !
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le zeste et le jus de citron.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de zeste de citron supplémentaire.
Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours.
Servez tiède ou à température ambiante pour une meilleure saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg