Description
Savourez cette frittata aux légumes du soleil et feta, avec sa saveur irrésistible et sa préparation simple. Idéale pour un repas sain et rapide !
Ingredients
Scale
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 300 grammes tomates rondes
- 1 gros filet huile d'olive
- sel
- basilic ici surgelé
- 8 oeufs
- 150 grammes feta
- poivre
Instructions
- Dans un grand plat (ici Demarle), mettre les lanières de poivron, la courgette en demi-rondelles, les tomates en gros quartiers, saler, arroser d'un généreux filet d'huile d'olive et saupoudrer de basilic. Bien mélanger.
- Enfourner 25 minutes à four préchauffé à 200°c, chaleur tournante.
- Si fait d'avance, laisser refroidir puis réserver en boîte hermétique au réfrigérateur.
Notes
Pour une frittata encore plus savoureuse, utilise des légumes de saison.
Peut être conservée jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Facile à réchauffer au micro-ondes pour un repas rapide.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 200 mg