Description
Ce fudge chocolat, caramel et guimauves est un délice irrésistible, simple à préparer et fait maison. Parfait pour un dessert rapide ou un goûter gourmand, il allie le chocolat fondant, le caramel sucré et les guimauves moelleuses pour un résultat succulent !
Ingredients
Scale
- 1 tasse (180 g) de brisures de chocolat
- 1 tasse (180 g) de brisures au caramel (butterscotch)
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré (eagle brand®)
- 2 tasses (220 g) de noix de grenoble, hachées
- 2 tasses (100 g) de guimauves miniatures
Instructions
- Faire fondre les brisures de chocolat, les brisures au caramel et le lait condensé sucré au bain-marie, en brassant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Retirer du feu. Ajouter les noix et les guimauves. Bien mélanger.
- Étendre dans un moule 9 x 9 po (23 cm) légèrement graissé.
- Réfrigérer au moins 2 heures, jusqu’à prise complète.
- Couper en carrés.
Notes
Le fudge se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
Pour une texture encore plus riche, tu peux ajouter un peu de beurre lors de la fonte du chocolat et du caramel.
N’hésite pas à remplacer les noix de grenoble par des noix de pécan ou des noisettes, selon tes préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 150
- Sugar: 15 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 5 mg