Description
Ces galettes légumes irrésistiblement moelleuses sont parfaites pour un dîner rapide ou un repas sain. Prépares-les en seulement 10 minutes et savoure leur saveur délicieuse!
Ingredients
Scale
- 2 courgettes râpées
- 1 carotte râpée
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de fromage râpé
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre
- 1 c. à café d’herbes de provence
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Déposer des cuillerées du mélange dans la poêle chaude.
- Cuire chaque galette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir chaud.
Notes
Tu peux ajouter des épinards ou des poivrons pour varier les saveurs.
Ces galettes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 jours dans un récipient hermétique.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoute un peu de fromage feta émietté.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg