Description
Ce granola au chocolat est une délicieuse préparation simple à réaliser. Avec ses flocons d’avoine croustillants et ses pépites de chocolat, il constitue le petit-déjeuner parfait ou un en-cas sain. Idéal pour les amateurs de sucreries qui recherchent une recette maison facile et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 400 grammes flocons d'avoine complets
- 200 grammes nut mix non salé ou amandes
- 100 grammes noisettes entières décortiquées
- 30 grammes cacao non sucré
- 80 grammes huile de coco désodorisée
- 120 grammes miel liquide
- 100 grammes pépites de chocolat noir ou au lait
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C, chaleur tournante.
- Dans un bol, mettre le nut mix (ou amandes) et les noisettes, puis concasser pendant 4 secondes à vitesse 5.
- Ajouter les flocons d'avoine et le cacao, puis mélanger pendant 10 secondes à sens inverse, vitesse 3.
- Incorporer l'huile de coco fondue et le miel, puis mélanger pendant 20 secondes à sens inverse, vitesse 3.
- Étaler sur 2 plaques perforées recouvertes de papier cuisson et cuire pendant 12 minutes en surveillant pour éviter de brûler.
- Laisser refroidir sans toucher sur la plaque pour garder des morceaux croquants.
- Quand c'est légèrement tiède, ajouter les pépites de chocolat sans mélanger.
- Transférer délicatement dans un pot à céréales hermétique et fermer lorsque tout est bien froid.
- Conserver à température ambiante et à l'ombre.
Notes
Ce granola se conserve plusieurs semaines dans un récipient hermétique.
Pour un goût encore plus riche, tu peux ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille.
Idéal avec du yaourt ou simplement à grignoter !
Nutrition
- Serving Size: 1/2 tasse
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg