Description
Ce gratin de carottes léger et fondant est un véritable régal. Avec son goût irrésistible et sa préparation simple, cette recette est parfaite pour un dîner rapide et sain à la maison.
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 200 ml de crème légère
- 2 œufs
- 50 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et couper les carottes en rondelles.
- Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter les carottes et cuire pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger la crème, les œufs, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporer les carottes et l’oignon au mélange crémeux.
- Verser le tout dans un plat à gratin et enfourner pendant 30 minutes.
- Servir chaud.
Notes
Pour plus de saveur, ajoute du thym ou du romarin au mélange crémeux.
Ce gratin se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Tu peux remplacer la crème légère par du yaourt nature pour une version encore plus légère.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg