Description
Cette mousse au chocolat au lait d’amande est un vrai régal! Sa saveur irrésistible et sa préparation simple en font le dessert parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner rapide ou un moment de réconfort.
Ingredients
Scale
- 200 g chocolat noir
- 3 œufs
- 50 cl lait d’amande
- 30 g sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le lait d’amande et le chocolat fondu.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- Répartir dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Notes
Pour une mousse encore plus onctueuse, veillez à bien incorporer les blancs en neige délicatement.
Cette mousse peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 jours.
Tu peux remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si tu préfères une saveur plus douce.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 370
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 185 mg