Description
Ces muffins extra moelleux au chocolat sont irrésistibles avec leur saveur intense et leur préparation simple. Parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter maison!
Ingredients
Scale
- 3 oeufs
- 120 g de cassonade
- 2 cc de vanille liquide
- 100 g de crème liquide entière
- 90 g d'huile de tournesol
- 25 g de cacao non sucré
- 210 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille.
- Ajouter la crème et l'huile, mélanger.
- Tamiser la farine avec la levure et le cacao, puis les incorporer à la préparation.
- Ajouter enfin les pépites de chocolat.
- Répartir dans les caissettes placées dans le moule à muffins.
- Ajouter quelques pépites sur le dessus (facultatif).
- Enfourner et laisser cuire 20 min.
Notes
Ces muffins se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.
Pour une version encore plus gourmande, ajoute des noix ou d’autres chocolats dans la pâte.
Tu peux remplacer l’huile de tournesol par de l’huile de coco pour un goût différent.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 210
- Sugar: 12 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg