Description
Découvre cette pâte à crêpes sans repos, parfaite pour un dîner rapide ou un petit-déjeuner gourmand. Avec sa saveur irrésistible et sa préparation simple, elle te fera craquer à chaque bouchée!
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 30 g de beurre fondu
- un peu d'huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un saladier, verser la farine, le sel et le sucre.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant encore chaque ajout.
- Incorporer le lait en filet en fouettant constamment.
- Incorporer le beurre fondu. La pâte doit être homogène.
- Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire cuire immédiatement les crêpes.
Notes
Pour un goût encore plus riche, utilise du lait entier.
Si la pâte est trop épaisse, ajoute un peu de lait pour obtenir la consistance souhaitée.
Les crêpes se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours; réchauffe-les à la poêle avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg