Description
Ce Pavlova Sapin de Noël est un dessert irrésistible, avec sa préparation simple et ses saveurs délicates. Parfait pour les fêtes, il ravira tous vos invités !
Ingredients
Scale
- 2 blancs d’œufs environ 60 g
- 100 g sucre blanc
- ½ c. à café vinaigre blanc
- 1 c. à café fécule de pomme de terre
- 25 cl crème liquide entière bien froide
- 2 c. à café thé matcha ou quelques gouttes de colorant vert
- 1 c. à soupe sucre glace facultatif
- qs pistaches concassées
- qs sucre glace facultatif
Instructions
- Dans la cuve d’un robot ou avec un fouet électrique, battre les blancs à vitesse moyenne.
- Quand ils deviennent mousseux, augmenter légèrement la vitesse jusqu’à obtenir une mousse fine.
Notes
Pour une présentation encore plus jolie, ajoute des décorations comestibles sur le sapin.
Conserve les restes au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Si tu n’as pas de thé matcha, utilise du colorant alimentaire vert.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg