Description
Ces petits flans au thon sont une merveille de simplicité et de saveur irrésistible. Avec du thon au naturel, des œufs et de la crème, ils sont parfaits pour un dîner rapide ou un apéritif improvisé.
Ingredients
Scale
- 200 g de thon au naturel
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de fromage râpé
- 1 c. à s. de farine
- 1 c. à s. de moutarde
- sel et poivre
- persil ou ciboulette
Instructions
- Mélanger les œufs, la crème liquide, la farine, la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Émietter le thon et l’ajouter au mélange. Incorporer ensuite le fromage râpé et les herbes.
- Répartir la préparation dans des moules à muffins et cuire 20 à 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que les flans soient dorés.
Notes
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoute un peu de fromage de chèvre dans la préparation.
Ces flans se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au four ou au micro-ondes.
Tu peux remplacer le thon par du saumon pour varier les saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 flan
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg