Description
Le poulet façon stroganoff est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour un dîner rapide. Avec ses aiguillettes de poulet tendres, des champignons et une sauce crémeuse, c’est un régal pour toute la famille. Prépare-le facilement et régale-toi !
Ingredients
Scale
- 1 gros oignon (ou 2 petits)
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile
- 300 g de champignons ici surgelés
- 500 g d'aiguillettes de poulet (ou blancs coupés en cubes)
- sel, poivre
- 2 cs de paprika
- 70 g de concentré de tomate
- 2 cc de moutarde
- 30 cl de crème liquide
- 30 ml de sauce worcestershire
- du persil ciselé pour servir
Instructions
- Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile et y faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé.
- Ajouter les champignons et laisser cuire environ 5 min jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporé.
- Ajouter le poulet, saler et poivrer.
- Ajouter le paprika, le concentré de tomate, la moutarde et la crème puis laisser mijoter environ 15 min à feu doux.
- Ajouter la sauce worcestershire et laisser cuire 3 min de plus.
- Servir parsemé de persil ciselé avec des pâtes fraîches ou encore du riz ou de la purée.
Notes
Pour une version sans gluten, vérifiez que la sauce worcestershire est sans gluten.
Ce plat se marie très bien avec des pâtes fraîches ou du riz pour absorber la délicieuse sauce.
Tu peux remplacer le poulet par du tofu pour une option végétarienne.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg