Description
Cette quiche sans pâte au thon et champignons est un véritable délice. Avec sa préparation simple et sa saveur irrésistible, elle est parfaite pour un dîner rapide ou un repas sain fait maison. Vous allez adorer chaque bouchée de cette recette savoureuse !
Ingredients
Scale
- 300 g thon en conserve
- 200 g champignons frais
- 4 pièces œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- sel et poivre
- persil frais pour garnir
Instructions
- Préchauffe le four à 180 °C et graisse légèrement un plat à gratin de taille moyenne (20–24 cm).
- Sauté les champignons dans une poêle chaude avec un filet d’huile à feu vif pendant 6–8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Égoutte le thon en conserve et émiette-le à la fourchette.
- Fouette les œufs avec la crème fraîche, puis incorpore le fromage râpé, une pincée de sel et du poivre.
- Mélange les champignons sautés et le thon à l’appareil œufs-crème-fromage.
- Verse la préparation dans le plat et enfourne 22–25 minutes à 180 °C.
- Laisse reposer 5–10 minutes hors du four, garnis de persil frais ciselé et sers tiède.
Notes
Pour plus de saveur, utilise des champignons de Paris ou des champignons sauvages.
Cette quiche se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Ajoute des épices comme du paprika ou du curry pour une touche originale.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de quiche
- Calories: 325
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 150 mg