Description
Ce roulé aux framboises est un dessert irrésistible avec sa saveur délicate et sa préparation simple. Parfait pour un dîner rapide ou un moment gourmand !
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 250 g de framboises
- 300 ml de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez doucement la farine et la poudre à lever.
- Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes.
- Une fois cuit, déplacez le gâteau sur un torchon humide et enroulez-le pour le laisser refroidir.
- Montez la crème épaisse en ajoutant le sucre glace.
- Déroulez le gâteau, étalez la crème fouettée puis ajoutez les framboises.
- Roulez à nouveau le gâteau, coupez les extrémités et servez.
Notes
Pour un goût encore plus fruité, ajoutez quelques framboises supplémentaires à l’intérieur du roulé.
Conservez le roulé au réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour une crème bien fraîche.
Ce dessert peut être préparé à l’avance, idéal pour les repas entre amis.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg