Description
Ces tacos boeuf fromage épicés sont l’alliance parfaite de saveurs irrésistibles et d’une préparation simple, idéaux pour un dîner rapide ou un repas convivial. Avec du boeuf haché juteux, des épices savoureuses et du fromage fondant, ces tacos maison vont ravir toute la famille !
Ingredients
Scale
- huile d'olive
- 1/2 oignon moyen
- 500 grammes boeuf haché
- 2 cuil à soupe concentré de tomates
- 2 cuil à soupe épices tacos ici épices fajitas
- 5 centilitres eau
- 8 wraps moyens, pas des grands !
- 200 grammes emmental râpé ou mozzarella râpée
- 1 yaourt velouté nature 125g
- 3 cuil à café de pesto de coriandre
Instructions
- Chauffer 1 cuil à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et faire revenir 2-3 minutes à feu vif.
- Incorporer le boeuf haché et faire cuire encore 4-5 minutes, en cassant en petits morceaux.
- Ajouter le concentré de tomates et les épices, mélanger, puis ajouter l'eau.
- Cuire jusqu'à évaporation et jusqu'à ce que le boeuf soit bien coloré.
- Déposer un wrap sur le plan de travail, mettre une poignée de fromage sur une moitié.
- Ajouter 2 cuillères de viande par-dessus le fromage, puis une autre poignée de fromage.
- Replier lewrap sur la garniture et appuyer pour bien faire adhérer.
- Répéter pour les 8 tacos.
Notes
Les tacos peuvent être garnis de légumes frais comme de la laitue ou des tomates pour une touche de fraîcheur.
Conserve les tacos au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
Peut utiliser d’autres fromages selon tes préférences, comme le cheddar ou la feta.
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 65mg