Description
Cette tarte à l’oignon est un incontournable de la cuisine française ! Avec sa saveur irrésistible d’oignons doux et son miel, elle est parfaite pour un dîner rapide ou un repas sain fait maison.
Ingredients
Scale
- 350 g de pâte brisée
- 4 gros oignons doux
- 2 c. à soupe de miel
- 40 g de beurre
- 2 brins de thym frais
- sel et poivre
Instructions
- Épluchez et émincez finement les oignons.
- Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez les oignons, salez et poivrez. Laissez cuire 15 minutes, en remuant régulièrement.
- À mi-cuisson, incorporez le miel et poursuivez la cuisson. Ajoutez le thym et laissez refroidir légèrement.
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé et piquez le fond à la fourchette.
- Répartissez les oignons sur le fond de tarte. Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servez la tarte chaude, accompagnée d’une salade verte.
Notes
Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur les oignons avant d’enfourner.
Cette tarte peut être servie chaude ou froide, parfaite pour un pique-nique.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg