Description
Cette tarte aux pommes de terre est une véritable savoureuse idée de repas. Grâce à sa préparation simple et à ses ingrédients comme la crème fraîche et la moutarde, elle saura ravir vos papilles pour un dîner rapide ou un repas réconfortant fait maison.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée toute prête ou maison
- 5 pommes de terre à chair ferme, type charlotte ou amandine, env. 600g
- 1 oignon jaune
- 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse
- 1 cuillère(s) à soupe moutarde forte ou à l’ancienne, selon vos goûts
- 1 œuf
- 30 gramme(s) fromage râpé type emmental ou gruyère
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines (environ 3-4 mm).
- Mettez-les dans un récipient adapté au micro-ondes avec une cuillère à soupe d’eau, fermez avec un couvercle ou du film alimentaire percé, et faites cuire 8 minutes à puissance maximale.
- Épluchez et émincez finement l’oignon, puis faites-le précuire 2 minutes au micro-ondes dans un récipient fermé.
Notes
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Pour un goût plus prononcé, essayez de varier les fromages.
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg