Description
Le wrap au poulet épicé, sauce parmesan et ail est une recette savoureuse et simple. Avec ses morceaux de poulet marinés aux épices et une sauce crémeuse au parmesan, ce plat est idéal pour un dîner rapide et sain qui plaira à toute la famille.
Ingredients
Scale
- 700 g blancs de poulet coupés en cubes
- 2 c. à soupe huile d'olive douce pour la marinade
- q sel au goût
- 1 c. à café paprika fumé
- 1 c. à café piment d'espelette
- ½ c. à café ail en poudre
- ½ c. à café oignon en poudre
- ⅛ c. à café ail en poudre
- 1 c. à café oignon en poudre
- 1 c. à café thym
- 80 g parmesan fraîchement râpé
- 1 filet jus de citron
- 1 c. à soupe sirop d'érable
- 100 g mayonnaise
- ½ c. à café moutarde aux épices ou savora
- 60 g parmesan fraîchement râpé
- ½ c. à café ail rôti ou d'ail noir, facultatif
- qs sel
- 1 c. à café paprika fumé
- 1 filet jus de citron
- 1 filet filet d’huile d'olive
- 2 sucrines ou laitues romaines, hachées
- 4 c. à soupe parmesan
- 4 tortillas de blé ou de maïs si sans gluten
- 1 tomate coupées en dés
- 4 c. à soupe olives taggiasche facultatif
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger les cubes de poulet avec : l'huile, le sel, le paprika fumé, le piment d'Espelette, l'ail en poudre, le poivre noir, le jus de citron, le thym et l'oignon en poudre.
- Bien enrober le poulet pour répartir uniformément les épices. Couvrir et laisser mariner 20 à 30 minutes.
Notes
Pour une marinade encore plus savoureuse, vous pouvez laisser le poulet mariner toute la nuit.
Servez avec une salade fraîche pour un repas bien équilibré.
Les tortillas peuvent être remplacées par des feuilles de laitue pour une option plus légère.
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 540
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 33 g
- Cholesterol: 80 mg